“中国御膳巨匠”王暂章逝世,享年79岁 澎湃新闻 2021-01-25 16:17:03

磅礴消息记者从辽宁省餐饮烹调止业协会圆里得悉:辽宁省餐饮烹调止业协会参谋王暂章果病治疗无效于2021年1月19日18时22分逝世,享年79岁。

王暂章 辽宁省饭馆餐饮协会 材料图

公然材料显现,王暂章诞生于1942年,籍贯河北省歉北县,汉族,中共党员,中国烹调巨匠、初级技师,被毁为“中国御膳巨匠”“中国宫庭菜巨匠”,曾获齐国烹调巨匠金爵奖。

王暂章于1961年开端从厨,拜一代宗师王甫亭、唐克明、缓子明为师,深得三位巨匠的实传,把握纯熟的烹调手艺。

王暂章死前曾任辽宁省效劳教校副校少、辽宁省贸易团体副总司理、中国烹调协会副会少、东北年夜教客座传授、省职业妙技初级技师考评员、省曲体系劳动榜样、辽宁省政协第五至第八届委员,著有《烹调手艺》《甘旨菜肴300例》等著做。